Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Unte a frigideira de teflon apenas uma vez com um guardanapo de papel, depois continue usando o mesmo guardanapo para as demais panquecas.
Com uma concha espalhe a massa em toda a frigideira.
Deixe dourar, vire e doure o outro lado.
Repita o processo até terminar a massa.
Recheio a gosto.
Se quiser fazer de doce é só trocar o sal pelo o açúcar e recheie como quiser.