Coloque no liquidificador uma lata e meia de leite condensado, os ovos, margarina, farinha de trigo, metade do coco ralado (50 g) e bata até incorporar.
Transfira para uma tigela e adicione o fermento em pó, misture delicadamente.
Coloque em uma forma de bolo de 26 cm de diâmetro, já untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio preaquecido e deixe por 30 minutos ou até colocar um palito e ele saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e regue o bolo com o leite condensado que sobrou.
Polvilhe com o restante do coco ralado.