Comece triturando as bolachas no liquidificador até formar uma farofa.
Transfira a farofa para um pote ou refratário e junte a margarina derretida, misturando até incorporar totalmente.
Abra a massa numa forma com fundo removível e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos. Tire do forno e deixe esfriar sem desenformar.
Junte o leite condensado com o suco de limão no liquidificador e bata até ficar um creme homogêneo e firme. Reserve.
Hidrate a gelatina incolor com a água e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Retire do micro-ondas, misture com uma colher e deixe esfriar.
Junte a gelatina e o creme de leite com o creme no liquidificador e bata até incorporar tudo.
Assim que esfriar a massa, espalhe o creme por cima e jogue raspas de limão para enfeitar.
Leve à geladeira por 4 horas. E está pronto para servir. Delicie-se!