Frite o bacalhau em lascas no azeite com a cebola.
Depois que estiver bem fritinho, acrescente o pimentão e as ervilhas.
Refogue durante 5 minutos.
Acrescente o arroz cozido e por último a batata palha.
Deixe apurar por 5 minutos.
Sirva com salada de alface e tomate como acompanhamento.