Picar o alho e a cebola e colocar numa panela com um fio de óleo ( ou azeite ).
Colocar água fervendo para cozinhar o arroz mais rápido.
Repetir o mesmo processo com a lentilha em uma outra panela.
Quando a lentilha e o arroz estiverem cozidos, desligar o fogo.
Misturar o arroz e a lentilha em uma vasilha grande.
Colocar em uma forminha redonda pequena e desenformar no prato.
Colocar uma hortelã para decorar.