Bata em pilãozinho o alho, sal e o cominho.
Tempere os bifes com o tempero batido.
Acrescente o vinagre e deixe descansar por 10 minutos.
Bata com um garfo os ovos em uma vasilha funda e reserve.
Em um prato misture a farinha de trigo, farinha de rosca, o orégano e o fermento em pó (não coloque sal).
Passe os Bifes nos ovos batidos e depois os passe sobre a mistura de farinha, empanando bem, um a um.
Frite em óleo quente até dourar.
Sirva com arroz branco e salada de rúcula.