Em uma batedeira bata as claras em neve.Adicione o açúcar e bata bem até virar um merengue (cerca de 5 minutos).
Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite.
Misture delicadamente com uma espátula e adicione o chocolate derretido.
Misture e despeje em um recipiente.
Leve ao freezer por 4 horas, retire e sirva.