Aqueça uma panela com água em fogo médio, para o banho-maria.
Coloque um recipiente que caiba em cima da panela mas que não entre em contato com a água.
Acrescente todo o creme de leite no recipiente e espere ele aquecer um pouco (durante esse processo ou antes se a água ferver, desligue o fogo).
Pique o chocolate e acrescente ao creme de leite no banho-maria.
Mexa até que o chocolate derreta e fique homogêneo.
Está pronto.Agora é só utilizar onde desejar.