Derreta o chocolate em banho-maria, durante 10 minutos.
Quebre as bolachas em pedacinhos e misture ao chocolate. Mexa rapidamente e retire do fogo.
Ponha a mistura preparada sobre um retângulo de papel alumínio untado levemente com manteiga ou margarina. Embrulhe rapidamente, dando-lhe forma retangular.
Role a mistura embrulhada em papel-alumínio para lhe dar a forma cilíndrica de salame.
Leve o salame de chocolate à geladeira durante 2 horas .
Depois retire da geladeira e sirva .