Fatiar os legumes igual a batata chips.
Untar a forma com óleo e forrar com insulfilme.
Montar a forma da mesma maneira que uma lasanha.
Coloque uma camada de batata doce, uma camada de cenoura, uma camada de batata, uma camada de peito de peru, uma camada de catupiry.
Novamente uma camada de batata doce, uma camada de cenoura, uma camada de batata.
Em uma vasilha vamos misturar os ovos o leite e o sal.
Com essa mistura cubra toda a forma, depois salpique o parmesão por cima.
Leve ao forno preaquecido em 180ºC por 40 minutos.
Após, deixe esfriar desenforme e sirva.
Pode substituir o peito de peru, por presunto, salaminho ou um outro produto.