Pudim de limão com calda de hortelã
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Foto : sol
Por sol

Ingredientes (8 porções)

Pudim

Calda

Modo de preparo

Passo 1 : Pudim:

Bater no liquidificador as 2 colheres de sopa de açúcar, uma medida da lata de leite, o creme de leite e o leite condensado.

Passo 2 :

Ferva uma medida da lata de leite e dissolva o pó da maria mole.

Passo 3 :

Coloque no liquidificador e bata novamente.

Passo 4 :

Dissolver o pó da gelatina sem sabor em 5 colheres de água fria e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou dissolva em banho-maria.Coloque no liquidificador e bata por 5 minutos.

Passo 5 :

Colocar em uma forma untada com óleo e leve à geladeira.

Passo 6 : Calda:

Bata as folhas de hortelã e a água no liquidificador, coe se preferir (eu coei).

Passo 7 :

Acrescente e misture o amido de milho até dissolver bem.

Passo 8 :

Leve essa mistura ao fogo e acrescente o açúcar.

Passo 9 :

Deixe ferver e encorpar (mexa sempre).

Passo 10 :

Deixe a calda esfriar e quando desenformar o pudim jogue a calda por cima.

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