Para a massa misture numa tigela os ingredientes da massa e amasse levemente.
Se necessário junte mais 1 colher de água.
Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
Unte a forma redonda com aro removível.
Estenda a massa e forte o fundo e os lados da forma.
Fure a massa com um garfo.
Leve ao forno médio preaquecido e asse por 20 minutos.
Corte o bacon em cubinhos e frite em sua própria gordura.
Bata os ovos temperados com sal e pimenta-do-reino.
Acrescente o creme de leite e o bacon frito e misture bem.
Tire a massa do forno e despeje o recheio.
Leve de volta ao forno e asse até o recheio estar firme e levemente dourado.
Sirva quente.