Faça o cuscuz normal e separe.
Corte a carne em pedaços pequenos e frite.
Corte os tomates, cebolas e o cheiro verde.
Escorra o feijão na água e sal que já deve estar cozido e temperado.
Esfarele o cuscuz fazendo um farofa com o tomate, cebola e o cheiro verde.
Agora é só montar o prato.
Em uma bandeja grande coloque as folhas de alface decorando as bordas.
Acrescente a farofa de um lado, a carne do lado e o feijão.