Em uma tigela grande arredondada, coloque a carne, o ovo, a farinha e a cebola (processada ou picada, no tamanho que você acha melhor).
Adicione os temperos a seu gosto (sugestão, uma colher de sopa para cada um deles).
Misture tudo com as mãos.
Faça bolinhas de um tamanho suficiente para, ao colocá-los na forma de hambúrguer, fique com uma altura de um dedo.
Frite na frigideira com o azeite já quente.