Aqueça o azeite, em seguida junte a cebola e refogue.
Junte o frango cortado em cubos e o caldo knorr.
Deixe refogando até a água do frango quase secar.
Em seguida junte o creme de cebola e mexa um pouco.
Coloque o milho, azeitonas e o molho de tomate.
Coloque água até cobrir os pedaços de frango.
Mexa até engrossar o caldo e deixe cozinhar cerca de 3 minutos.
Junte o requeijão, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Mexa até ele incorporar-se ao molho.
Se quiser colocar sal prove primeiro, pois o creme de cebola e caldo knorr já tem sal.
Sirva com batata palha.