Pavê de chocolate simples
Foto : Lucicleide Bezerra
Por Anna Clara

Ingredientes (1 porção)

Creme Branco

Cobertura de Chocolate

Montagem

Modo de preparo

Passo 1 : Creme Branco:

Peneire as gemas, para remover a película que dá o cheiro de ovo.

Passo 2 :

Misture numa panela o leite condensado, o creme de leite, as gemas e a margarina e leve ao fogo.

Passo 3 :

Leve ao fogo na temperatura de média a baixa por uns 10 minutos ou até começar a borbulhar, sempre mexendo.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : Cobertura de Chocolate:

Quebre ou pique as barras de chocolate para facilitar seu derretimento.

Passo 6 :

Coloque o chocolate e o creme de leite (com ou sem soro).

Passo 7 :

Mexa sem parar até o derretimento total do chocolate.

Passo 8 :

Após derreter o chocolate desligue o fogo e reserve.

Passo 9 : Montagem:

Em um recipiente grande cubra o fundo com biscoito maisena umedecido no leite.

Passo 10 :

Cubra o biscoito com uma camada de creme branco.

Passo 11 :

Faça outra camada de biscoito.

Passo 12 :

Depois outra de creme branco.

Passo 13 :

Faça isso até acabar o creme branco.

Passo 14 :

Faça outra camada de biscoito.

Passo 15 :

Despeje a cobertura de chocolate.

Passo 16 :

Leve à geladeira ou freezer sem tampa ou papel filme até endurecer o chocolate.

Passo 17 :

Faça rapas de chocolate e bote em cima do pavê para enfeitar.

Informações adicionais

Dica: Misture no leite um pouco de achocolatado em pó para dar mais um gostinho ao seu pavê. Faça a decoração e montagem da sua maneira, essa foi só uma ideia.

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