Coloque no fogo alto as maçãs cortadas e o açúcar.
Deixe no fogo até que a maçã esteja no ponto de amassar.
Amasse a maçã com um garfo ou com um amassador de batatas.
Separe em potinhos e coloque um fio de mel, apenas para dar um gosto diferente.
Se preferir sirva gelado.