Misture a farinha de trigo e o sal.
Após misturar bem, coloque o fermento biológico seco instantâneo e misture novamente.
Coloque a água morna aos poucos, até formar uma massa lisa e homogênea.
Cubra a massa com papel filme ou pano de prato e deixe descansar até a massa dobrar de tamanho.
Após crescer, sove a massa.
Polvilhe um pouco de trigo no local onde você vai sovar.
Pegue um pedaço e estique com o rolo. Depois de esticada, você deve enrolar a massa (como um rocambole). Para que não fique com ar dentro, enrole a massa novamente ( como se estivesse afinando o rocambole de massa).
Corte a massa (em formato de rocambole) do tamanho que você quiser o pão.
Coloque os pedacinhos numa forma (não precisa untar) tampe novamente com papel filme e deixe crescer novamente.
Assim que os pães dobrarem de tamanho, fazer cortes com uma faca de cozinha bem afiada.
Pôr para assar a 180ºC, por 20 minutos ou até dourar.
Coloque o pão na prateleira de cima do forno, e na prateleira de baixo coloque um recipiente com água (o vapor irá cozinhar o pão).