Refogue a carne moída com a cebola, alho, sal e azeite, junte o molho de tomate e reserve.
Em um refratário espalhe as fatias de abobrinha.
Por cima espalhe as fatias de tomate, salpique sal e azeite, espalhe a cenoura ralada por cima do tomate e por fim coloque o molho com a carne moída.
Faça quantas camadas conseguir.
Sobre tudo coloque mussarela e leve ao forno para cozinhar.
O tempo de forno varia de acordo com o gosto, mais durinho ou mais molinha, eu deixo por 35 minutos.