Para tirar a pele da amêndoa ferva a água e coloque a amêndoa.
Deixe na água por 15 minutos, retire e aperte que a pele sai sozinha.
Para tirar a casca da avelã torre por 3 minutos no fogo mexendo sempre para não queimar e depois tire do fogo, a casca vai se soltando.
Em uma panela aqueça o leite e coloque o leite em pó, coloque o mel e o sal,deixe ferver até borbulhar e desligue.
Derreta as duas barras de chocolate juntas no micro-ondas,coloque 20 minutos e mexa, mais 20 minutos e mexa até o chocolate derreter.
No liquidificador coloque o leite que foi ao fogo, o chocolate derretido, as avelas, a amêndoa e bata tudo no liquidificador.
Leve à geladeira por uma hora até gelar ou então coma em temperatura ambiente.