Misture com as mãos se necessário.
Colocar mais farinha, após sovar abra a massa em superfície enfarinhada modele o mantecal com um cortador redondo.
Acomode em uma forma retangular não precisar untar.
Aperte o com o cabo de uma colher de pau coloque no orifício um pedaço de goiaba. Leve ao forno por uns 25 minutos.