Coloque a massa para cozinhar conforme as instruções da embalagem.
Em uma panela, refogue o alho-poró com a cebola e o alho em uma colher de manteiga.
Acrescente a outra colher de manteiga e a farinha de trigo até incorporar.
Junte o leite à panela e misture até formar um molho encorpado.
Coloque o parmesão, sal e demais temperos a gosto.
Coloque a massa cozida na panela e misture bem até incorporar.
Sirva com uma generosa cobertura de parmesão ralado na hora.