Descasque os pêssegos e coloque na panela de pressão com as 10 colheres de sopa de açúcar.
Tampe e leve ao fogo, assim que soltar a pressão contar 1 minuto e desligar.
Deixar a pressão sair sozinha.
Depois de frio é só retirar da panela e por em compoteiras.Pode fazer com o pêssego inteiro ou cortado a seu gosto.