Pudim de bombom
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Foto : Patricia Sallum
Por Patricia Sallum

Ingredientes (10 porções)

Para calda

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro passo, derreta o açúcar numa panela, em fogo baixo, até formar uma calda / caramelo.

Passo 2 :

Enquanto isso corte os bombons em pedaços pequenos.

Passo 3 :

Retire a calda do fogo, unte a forma do pudim, coloque os bombons picados na forma já untada e deixe separada.

Passo 4 :

Coloque o leite condensado, leite e os ovos no liquidificador e bata por 5-6 minutos.

Passo 5 :

Coloque o forno para preaquecer.

Passo 6 :

Despeje a massa sobre a forma, cubra com papel alumínio e coloque em banho maria no forno já aquecido.

Passo 7 :

O tempo de assar varia de forno para forno, mas eu geralmente coloco 45 minutos.

Passo 8 :

Retire e espere esfriar totalmente antes de desenformar o pudim.

Passo 9 :

Eu geralmente gosto de dobrar a receita ( e com isso, o tempo do forno também).

Informações adicionais

Dica: use sempre ingredientes em temperatura ambiente.

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