Lave e corte as batatas em rodelas de tamanho médio.
Cozinhe um pouco as batatas até que estejam pré-cozidas mas ainda firmes. Não cozinhe muito.
Corte a cebola em anéis.
Coloque um tabuleiro de alumínio na boca do fogão e coloque uma colher de azeite e desmanche o tablete de caldo no azeite.
Coloque os anéis de cebola ali e refogue até que a cebola murche um pouco.
Amontoe a cebola num cantinho do tabuleiro e coloque as batatas.
Misture delicadamente as batas e as cebolas
Espalhe o creme de leite por cima de tudo.
Regue com o restante do azeite.
Espalhe o queijo parmesão.
Coloque no forno alto por 10 minutos ou até que fique gratinado.
Bom apetite!