Cozinhe o peito e desfie.Em uma panela coloque para fritar a cebola, colorau, óleo e os dentes de alho.
Frite tudo e em seguida adicione o frango.
Refogue sempre mexendo.
Depois de 5 minutos refogando adicione o requeijão.
Em uma forma de vidro adicione o frango, coloque a mussarela e espalhe bem a batata palha.
Leve ao forno até o queijo derreter e sirva.