Pegue a batata cozida, amasse e coloque o bacalhau desfiado, os ovos, 1 maço de salsinha picada fininha, a farinha de trigo, sal a gosto e a pimenta-do-reino a gosto.
Depois da massa pronta, faça os bolinhos com 2 colheres e frite até ficar os lados todos dourados.
Caso vá congelar, embrulhe uma forma com papel alumínio e coloque os bolinhos em cima.
Coloque no freezer e depois de congelados tire e coloque em sacolas plásticas.
Feche e coloque no freezer para ir usando.