Filé de polaca assado ao forno

Modo de preparo

1. Tempere o filé de peixe com sal, o alho, o suco do limão, o sazón e reserve.
2. Misture o tomate, cebola, pimentão, milho e tempere com um pouco de sal, orégano e o cheiro verde e reserve.
3. Unte um refratário com azeite e forre com as batatas cruas.
4. Cubra as batatas com o peixe e por cima distribua a mistura do tomate.
5. Regue com bastante azeite de oliva.
6. Leve ao forno por 30 a 40 minutos.
7. Quando secar o líquido que acumula no fundo da forma quando está assando e ficar dourado está pronto.
8. Sirva com arroz integral ou branco, é uma delícia.
9. Bom Apetite.