Bata todos ingredientes da massa no liquidificador ou na mão até todos os ingredientes misturarem.
Coloque numa frigideira 1 colher cheia de óleo em fogo médio e coloque a massa com auxílio de uma concha.
Quando as bordas estiverem marrons vire e deixe esse outro lado cozinhar.
Monte uma camada de panqueca, outra de recheio, 1 de panqueca outra de recheio, sendo a última de panqueca.
Por cima jogue o queijo e o orégano.
Coloque no forno apenas para que o queijo derreta.