Misture a aveia, a canela, margarina e açúcar até virar uma farofa.
Em uma forma de fundo removível coloque a metade dessa farofa pressionado um pouco com a colher.
Espalhe por cima as bananas cortadas em rodelas.
Cubra com o restante da farofa sem pressionar.
Bata o ovo com o leite e despeje sobre a torta.
Leve ao forno médio por 30 minutos, até ficar dourada.