Retire as cascas do pão de forma e corte as fatias em pequenos quadrados em média de 5 cm.
Coloque os quadrados de pão de forma no forno médio por alguns minutos verificando sempre até o ponto de torrada (média de 10 minutos).
Corte o bacon em pedaços pequenos e frite na frigideira, mas sem deixar torrar.
Rasgue as folhas da alface crespa (nas mãos mesmo) e retire o talo branco mais grosso das folhas.Deixe secar bem.
Misture todos os ingredientes acima, caso goste de um toque agridoce pode colocar passas a gosto.