Tempere a carne de porco com sal e frite com a folha de louro até dourar a carne.
Adicione a cebola, pimentão, grãos de pimenta-do-reino, mostarda Dijon ( ou de sua preferência ), polpa de um maracujá e o vinho.
Deixe que seja disperso o sabor, em seguida adicione o creme de leite pasteurizado e deixe por 5 minutos no fogo.
Coloque a batata em cubos e a pimenta dedo de moça.
Ao finalizar transfira para uma forma e espalhe a carne.
Coloque o queijo mussarela em folhas e leve ao forno a 280ºC.
Ao retirar espalhe a polpa de um maracujá.