Numa panela frite o bacon e escorra o excesso de gordura.
Jogue a cebola e deixe dar uma fritadinha.
Coloque o tomate, o frango, o milho, a cenoura e a azeitona, deixe dar uma refogada.
Acrescente a mostarda, o catchup, o molho de tomate e o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo.
Prove e se precisar coloque sal.
Forre o fundo de uma assadeira ou travessa média com a batata palha e jogue o refogado por cima.
Cubra com a mussarela, salpique orégano e leve ao forno por 15 minutos.
Sirva quente acompanhado de arroz.