Focaccia recheada da Carol

Ingredientes (8 porções)

Massa

• 500 g de farinha de trigo
• 1 sachê de fermento biológico desidratado (10 g)
• 1 fio de azeite
• Água morna 250 ml
• 1 colher de chá de sal

Recheio

• 200 g Presunto fatiado
• 200 g Mussarela fatiado
• 100 g de azeitonas verdes ou pretas sem caroço cortadas em fatias
• 1 cebola cortada em cubos pequenos
• 2 tomates cortados em cubos sem semente
• manjericão a gosto
• azeite a gosto
• sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de preparo