Refogue os temperos no azeite ( cebola, pimentão e alho).
Após refogados coloque 50 ml de água e deixe os temperos cozinhar.
Quando toda a água secar coloque o camarão e deixe que cozinhe por aproximadamente 5 minutos, não é necessário por água, a água que solta do camarão é o suficiente para o cozimento.
Acrescente o sal a gosto e despeje o requeijão, deixe encorpar.
O talharim deve ser feito na hora de servir.
Ferva dois litros de água e cozinhe o talharim por 4 minutos.
Escorra-o e lave ligeiramente, apenas para parar o cozimento.
Sirva a seguir com o molho.