No liquidificador, bata as bananas, o leite, o adoçante, o levedo de cerveja, o farelo de linhaça, manteiga light e quanto bastar de mel.
Bata até virar uma espécie de creme.
Depois de batido, coloque em um recipiente e deixe descansar.
Na batedeira, coloque a farinha de trigo, a aveia e o fermento e misture bem.
Acrescente o creme das bananas e bata bem.
Coloque no forno por 30 minutos, ou até dourar.
Pegue um canudo e um pincel culinário.
Com o canudo fure os cupcakes, mas não até o fundo.
Nos furinhos preencha com mel, faça 3 ou 4 furos em cada.
Depois de furado e preenchido, pingue uma gota de mel e pincele a parte de cima do cupcake.
Corte uma banana em rodelas finas e coloque 1 ou 2 em cima de cada cupcake.
Depois soque a granola, deixando-a em pedaços menores e salpique por cima.