Corte o presunto e a mussarela em fatias e depois corte mais uma vez para ficar bem cortado.
Colocar a panela com um pouco de óleo para ir esquentando, quando começar a esquentar colocar os ovos e mexer um pouco até eles ficarem branquinhos.
Acrescentar tomate e cebola para que eles dêem uma fritadinha.
Quando dourar acrescentar o sal e sazón.
Misture e coloque em seguida, com fogo médio, o presunto e mussarela.
Deixar derreter o queijo.
Servir quente.
Dica:Servir com arroz, e colocar uma pitada de orégano.