Creme de Palmito
Por Nathalia Caroline

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique o palmito em cubinhos e reserve a água que conserva o palmito. Frite a cebola picada nas duas colheres de margarina.

Passo 2 :

Quando a cebola estiver dourando acrescente o presunto picado em cubinhos e deixe fritar por um tempo, depois acrescente os palmitos picados e deixe também fritar.

Passo 3 :

Pegue o vidro de palmito que você reservou a água e complete o vidro com água filtrada.

Passo 4 :

Coloque as três colheres de trigo na água do palmito e misture.

Passo 5 :

Depois que o presunto e o queijo estiverem um pouco dourados acrescente a água do vidro e mexa até engrossar.

Passo 6 :

Quando engrossar desligue o forno e acrescente o creme de leite.

Passo 7 :

Em uma marinex coloque o creme.

Passo 8 :

Pegue o requeijão e coloque em um prato e leve ao micro-ondas por 1 minuto para aquecer e em seguida jogue por cima do creme formando uma fina camada.

Passo 9 :

Coloque o queijo fatiado por cima e leve ao forno até o queijo derreter e dourar um pouco.

Passo 10 :

Se você prefere com 2 vidros de palmito é só fazer 2 vezes o mesmo processo da água de palmito e rende mais.

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