Lave os morangos, retire as partes verdes e corte-os em oito pedaços cada.
Coloque os morangos em uma panela, acrescente 1 xícara e 1/2 de açúcar.
Leve ao fogo médio, mexendo se necessário, por aproximadamente 15 minutos ou até atingir ponto de calda.
Reserve.
Coloque em uma panela o leite condensado e a colher de maragarina.
Leve ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
Retire do fogo e acrescente uma caixinha de creme de leite, mexendo bem para ficar uniforme.
Leve ao fogo, em banho maria, o chocolate picado e uma caixinha de creme de leite, mexendo com uma colher de plástico até obter um creme uniforme e reserve.
Bata as claras em neve, acrescente as 6 colheres de açúcar refinado misturando delicadamente.
Acrescente esse creme de claras ao creme de chocolate e misture delicadamente.
Reserve.
Coloque o creme branco, ainda quente, em um pirex e deixe esfriar, por cima, coloque os morangos com a calda já frios, e por fim coloque sobre os morangos o creme de chocolate, que estará morno.
Deixe esfriar e leve à geladeira.
Sirva gelado.
Obs: O creme de chocolate deve ser preparado por último.