Descasque as batatas, corte-as em rodelas médias e cozinhe até ficarem “al dente”.
Corte as cebolas em rodelas médias.
Unte o refratário com manteiga e distribua as rodelas de batata e cebola.
Tempere com sal e pimenta.
Misture ao molho branco a salsinha e a cebolinha.
Despeje sobre as batatas e cebolas.
Cubra com mussarela.
Leve ao fogo alto até começar a “borbulhar”.
Salpique o queijo ralado.
Gratine com o maçarico.
Sirva !