Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a margarina até virar uma farofa.
Adicione 1 colher (sopa) de água por vez, até a massa ficar macia e homogênea.
Faça 2 bolas com a massa, uma ligeiramente maior do que outra.
Leve ao freezer por cerca de 15 minutos.
Com o rolo enfarinhado, abra a bola maior da massa e coloque em uma forma de 21,5 cm de diâmetro.
Corte as bananas em tiras compridas e sobreponha-as sobre a massa base na forma.
Estique a bola menor de massa e cubra o restante da torta.
Corte o excesso da borda.
Leve ao forno baixo por cerca de 20 minutos.
Retire do forno e deixe a torta esfriar na geladeira.
Corte em fatias e bom apetite!