Misture as natas, o açúcar e a maizena e o sabor de sua preferência. Adicione aos poucos a farinha até dar ponto para enrolar.
Por último misture o fermento.
Faça rolinhos, corte e faça bolinhas.
Apoie papel manteiga sobre assadeira, disponha as bolinhas e amasse com um garfo para achatar e dar acabamento. Mantenha 1 cm de distancia entre os biscoitos.
Você pode abrir a massa em superfície enfarinhada e cortar com moldes de biscoitos transferindo para o papel manteiga.
Leve ao forno 200ºC por uns 12 a 15 minutos, até a base do biscoito ficar dourada.
Ao sair do forno o topo do biscoito estará mole, mas ao esfriar endurecerá e ficará crocante.