Dissolva a maisena em um pouco de leite.
Bata no liquidificador a maisena dissolvida, o restante do leite, as gemas, o leite condensado e a essência de baunilha.
Leve a mistura ao fogo, mexendo sempre para não grudar.
Quando ferver, desligue e adicione 1 lata de creme de leite.
Misture bem e reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria e adicione 1 lata de creme de leite sem soro. Misture bem e reserve.
Em uma travessa grande monte uma camada de creme branco e uma de bolacha maisena (molhe a bolacha no leite para que ela amoleça um pouco).
Em seguida, distribua um pouco do creme de chocolate e repita as camadas, terminando com o creme branco.
Acrescente o restante do creme de chocolate para decorar.
Leve para gelar e bom apetite!
Dica: O creme branco serve de base para várias sobremesas. Você pode acrescentar ao pavê frutas, como morangos, cerejas, pêssego, uva ou banana.