Cozinhe o macarrão ao seu modo.
Acrescente o óleo e o sal e deixe cozinhar.
Depois de cozido lave e reserve.
Cozinhe o ovo e as batatas, depois descasque e pique, reserve.
Em uma panela acrescente a manteiga com o sazón, depois adicione o ovo e a batata já picados e mexa.
Adicione a maionese e a metade do presunto e mussarela.
Deixe aquecer, desligue o fogo e reserve.
Rale a cebola e em uma panela coloque a manteiga e misture a cebola, deixe fritar.
Em um copo coloque a maisena na metade do leite e dissolva.
Depois acrescente o leite com a maisena na cebola frita e mexa sem parar em fogo brando.
Acrescente o restante do leite e deixe engrossar por 5 minutos.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Misture o molho branco junto ao passo 2, acrescente o macarrão aos poucos mexendo sempre. Acrescente o restante do presunto e a mussarela e sirva.