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Misture os ovos, a água e o fio de azeite.
Acrescente farinha de trigo até deixar a massa bem dura.
Cilindrar bem a massa.
Abrir no cilindro deixando na espessura desejada.
Polvilhar farinha de milho.
Enrolar como rocambole e cortar com uma faca bem afiada.
Retirar o excesso de farinha de milho.
Cozinhar em bastante água fervente.