Peneire os ingredientes secos, junte a margarina, as gemas e a água e vá trabalhando com os dedos até ficar uma massa consistente que não gruda na mão.
Unte um refratário redondo e estenda a massa. Fure com um garfo toda a superfície.
Leve ao forno para que a massa fique pré-assada.
Bata o leite condensado e o suco de limão no liquidificador e ponha em cima da massa.
Misture as claras em neve com o açúcar e por último acrescente a pitada de fermento (formando tipo um merengue).
Coloque sobre a torta e leve à geladeira.