Faça a calda na forma de pudim, usando o açúcar (5 a 7 colheres).
Reserve a calda, deixe esfriar.
Bata no liquidificador o leite condensado, ovo, amido de milho, leite de vaca e o leite de coco (também o leite em pó, opcional).
Misture bem todos os ingredientes, em seguida coloque a mistura para cozinhar na forma com a calda já fria ou morna.
Cozinhe em banho maria por 1:30 horas.
Este tempo se refere para formas à vapor (que cozinham legumes).
Caso sua forma de pudim possua outro método de cozimento esteja atento ao ponto do pudim.Quando cozido, espere esfriar, quando frio, coloque o pudim ainda na forma, dentro do congelador por 15 minutos.Jamais deixe o pudim congelar.
Retire do congelador, passe um garfo em volta do pudim e desenforme.
Caso ele esteja grudado na forma, coloque a forma por 3 minutos no fogo alto, em seguida desenforme.