Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
Misture com uma caixinha de creme de leite, ponha em um recipiente e depois no congelador.
Repita o processo com o chocolate branco e derrame sobre o creme de chocolate meio amargo quando estiver consistente.
Repita o processo com o chocolate ao leite e só derrame sobre o chocolate branco quando estiver completamente duro.Ponha para gelar.
Para decorar utilize raspas de chocolate branco ou chocolate em pó.
Sirva-se.