Name: Mousse de nozes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão por 45 minutos; 5 ovos; 200 g de nozes moídas; 11 colheres de sopa de achocolatado em pó; 1 pacote de manteiga sem sal na temperatura ambiente; 1 pacote de gelatina sem sabor

Mousse de nozes

Por Luiza Jardim

30 min

Ingredientes (8 porções)

2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão por 45 minutos
5 ovos
200 g de nozes moídas
11 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 pacote de manteiga sem sal na temperatura ambiente
1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater bem as gemas com manteiga até ficar um creme branco.

Passo 2 :

Acrescente o leite condensado já cozido o achocolatado em pó, as nozes a gelatina já dissolvida em 1/2 xícara de água em banho-maria, e as claras em neve.