Cortar a massa folhada do formato e tamanho que desejar.
Aqueça o forno a 200ºC, depois de preaquecido colocar massa folhada já cortada por cerca de 6 minutos ou até ficar levemente dourada.
Refogar a cebola e o alho com o azeite, depois de refogada acrescente o bacalhau e deixe refogar em fogo brando até ficar cozido, cerca de uns 6 a 10 minutos, dependendo da temperatura do fogão.
Depois de refogado o recheio, apague o fogo e acrescente o molho bechamel aos poucos, até ficar uma pasta (não é necessário usar os 200 ml).
Colocar o recheio na massa folhada e cobrir com a massa novamente, depois coloca-se uma gotinha de molho bechamel fixar o camarão na parte superior do folhado.
Obs: O folhado pode ter quantas camadas desejar. Quem não gostar de bacalhau pode optar por outro recheio (frango, carne, atum). Se não encontrar o molho bechamel pode fazer um creme branco ou fazer seu próprio molho bechamel.